Merci p-eire et m-eire !

Pour me consoler du pain de mie qui n'a qu'une espérance de vie de 3 jours après ouverture avant de se faire attaquer par la verte moisissure, j'ai reçu un joli petit paquet avec pleins de choses à manger dedans ! Etat d'avancement du grignotage : 32%. Les Tortellinis et une partie des pains d'épices y sont déjà passés ! Si quelqu'un se sent l'âme d'un Saint-Nicolas, j'accepte bien volontiers les dons de Maneles, Bredeles et autres ... bon, au lieu d'attendre je vais plutôt remettre le tablier.

J'ai réussi à placer "auricul-eire" ...

Vendredi soir : petite soirée sympatoche (le p'tit surnom affectueux de St-Patrick) avec au programme salades-quiches-fromage et baguette-tarte aux pommes et gâteau au chocolat, le tout agrémenté d'un chouïa de poker et de Riesling et de beaucoup de parlotte en english.

L'inquiétude est passée : les américain(e)s ne mélangent pas leur vin avec du Coca ou autre additif flashy-acidulé ... du moins pas en face de français attentifs.

Sinon, content, j'ai appris que le Minnesota était là ... le Kansas ici, le North Dakota au nord du South Dakota et inversement, j'ai même réussi à placer Rostock sur la carte élargie des States.

Le problème avec le poker, c'est que lors de confrontations entre débutants et joueurs avertis ( = qui ont déjà décortiqué le poker d'Eurosport à 23h), le magot revient très souvent aux premiers cités qui jouent de chance inquiétante et de stratégies très ... personnelles ! Non, je ne suis pas aigri ... d'abord ...

Sans transition aucune, le clip de Basement Jaxx qu'il est tellement trop trop fort qu'il souleverait la blague du post précédent ("ah c'était une blague ?") du seul auriculaire gauche !

Schalzascihenn est mort ...

Oui, je sais, il faut que j'arrête de parler de bouffe, et de m'extasier bêtement à chaque fois que j'ouvre une boîte de petits-pois-carrotes, mais bon là je me suis démené pour ce qui reste, à l'heure actuelle, ma plus grande prouesse culinaire !

Et pis voilà ... spéciale dédicace au sous-mariniers alsaciens !!



Mais c'est qui Schalzascihenn ?

O'meire hic ...

Et c'était bon !
...
Excusez-moi pour le dérangement ...

expérience culin'eire

Voici du Garlic Bread ... kékecé ? Ben une baguette prédécoupé et tartinée de beurre et d'ail ! Y'a plus qu'à mettre au four 20min (ou 10 dans mon four qui est plus rapide que michael johnson) et à manger!

oui, bon ca sent un peu l'ail après ...

MIAM !

Aujourd'hui la recette des "Spaetzeles" ... ou "knaepfles" ... ou "pâtes alsaciennes" ... ou "gnocchis sans patates" ... enfin, comme dirait Pépin ... bref ...

Ingrédients :

**00g de farine
** oeufs
un peu d'eau
un peu de sel
un peu de beurre ou/et d'huile
un peu de dextérité

Préparaison :

Faites bouillir une quantité conséquente d'eau ... une bonne grosse casserole.

Battez les oeufs dans un récipient convenable, selon votre convenance ... (n'oubliez pas de les casser avant)

Versez la farine dans un contenant adapté, puis les oeufs par dessus.

Touillez braves gens (cuillère en bois, cuillère à soupe, fourchette, coton-tige ... au choix)

Pensez à rajouter un peu d'eau pendant le touillage (1/2 verre "classique" pour 300-400g de farine hop hop hop)

Un peu de sel ...

Vous obtenez une pâte assez collante qui forme une boule que vous arrivez malgré tout à extirper du dernier receptacle en date.

Prenez une planchette en bois (ou pas) sur laquelle vous déposez une partie de la pâte.

A l'aide d'un couteau, découpez la pâte en petites lamelles que vous plongez dans la casserole d'eau bouillante d'un mouvement leste du poignet accroché à la main qui tient le couteau.

Les lamelles de pâtes se collent au fond de la casserole ... tout va bien...

Aidez-les à remonter en leur gratouillant le bas du dos à l'aide d'une fouchette...

Si vous n'avez pas de fourchette, retournez à l'étape 2, alinéa 4.c puis au fond à droite, oui c'est ouvert.

Typiquement les "lamelles" vont rester une bonne minute dans l'eau bouillante.

Partie ludique de la recette : repêchez les "lamelles" (si vous avez un meilleur terme, je prends) à l'aide d'un stylo Bic (Pub = $$$$ ?), les yeux tournés par-dessus la tête tout en imitant la cigogne bègue avec vos 3 pieds restés inoccupés.

Récuperez toutes vos Spaetzeles (et oui, c'était ça les lamelles !) dans un 3ème récipient.

Pensez à utiliser toute la pâte que vous avez confectionnée !

Faites revenir ("Reeeeeviiieeeeennnnnnnss !") les Spaetzeles dans une poêle dans laquelle vous aurez au préalable sacrifié un peu (plus) de beurre ou/et d'huile.

N'oubliez pas de faire bronzer vos Spaetzelelelles des 2 côtés!

Servez chaud, comme ça, ça fait chaleur dans ton corps.

Mangez...

Digerez...

Allez, au lit maintenant!

Zou, j'ai dit!

Pour les quantités : remplacez ** par ...

• 1 si vous êtes une demoiselle malingre de moins de 32kg et que vous avez petit appétit (l'oiseau fait son nid)
• 2 si vous vous finissez votre assiette au RU, au resto d'entreprise, chez Zul,etc.
• 3 si vous êtes 2 ou alsacien.
• 4 si vous êtes 2 et 1/2 ou alsacien.
• 5 si vous êtes 3 et 1/4 ou alsacien.
• 6 si vous deviez m'inviter.
• qui dit mieux ?

Bon app' les petits !

PS: si vous la voulez pour de vrai avec des vraies instructions et tout, je traîne dans le coin tout l'été .... oui, après aussi.